01 colher de manteiga
02 xícaras de açúcar
03 colheres de sopa de maisena
02 xícaras de leite
02 gemas passadas na peneira
300 gramas de coco ralado úmido e adoçado
02 colheres de raspa de laranja
Modo de fazer.
Misture todos os ingredientes menos a manteiga. Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar. Retire do fogo e mexa bem adicione a manteiga mexa bem depois cubra com filme plastico e leve geladeira para gelar. Sirva acompanhado de sorvete de creme ou chocolate.
Texto de Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer espécie ou divulgação de qualquer natureza, do todo ou parte dele sem autorização prévia e expressa da autora. Os Direitos estão assegurados nas Leis brasileiras e internacionais de proteção à propriedade intelectual e o desrespeito estará sujeito à aplicação das sanções penais cabíveis.