Ingredientes
01 colher de sopa de
azeite
01 colher de sopa de
manteiga ou margarina
01 peça de picanha
01 lata de pomarola ou
molho de tomate
01 pacote de creme de
cebola
01 lata de cerveja
preta
05 dentes de alho
amassados
01 folha de louro
01 pimentão vermelho
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Coloque o azeite na
panela de pressão e a manteiga, acrecente a picanha e doure bem
todos os lados. Junte todos os ingredientes e misture bem, coloque
na pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 60 minutos ou até
estar totalmente cosida, espere esfriar um pouco retire a folha do
louro e corte a picanha sirva acompanhado do molho da panela.
Acompanha arroz e purê de batatas com requeijão.