Ingredientes
01 kg de sardinhas
limpas
04 tomates maduros sem
pele e sem sementes
01 cebola grande em
rodelas
04 colheres de suco de
limão
½ copo de azeite
½ copo de azeitonas
sem caroço
03 dentes de alho
amassados
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimentão vermelho a
gosto.
Modo de fazer
Coloque todos os
ingredientes na panela de pressão fazendo camadas alternadas
sardinhas e legumes, depois coloque os temperos e tampe não coloque
água. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos após a fervura da
pressão. Desligue deixe sair a pressão sirva a seguir acompanhado
de arroz branco e pirão.