Ingredientes
04 colheres de açúcar
01 xícara de água
01 xícara de suco de
laranja
02 xícaras de vinho
branco
01 pau de canela
04 anises estrelados
Estames de açafrão
03 peras
Modo de fazer
Junte o açúcar água
suco de laranja e vinho branco.Coloque os anises o pau de canela e o
açafrão.
Leve ao fogo deixe
ferver, descasque as peras corte-as ao meio e tire as
sementes,coloque as partes da pera na calda fervente deixe cozinhar
por 08 minutos, retire as peras e deixe a calda diminuir e engrossar,
agora devolva as peras a calda e retire do fogo. Deixe esfriar sirva
gelada e decore com raminhos de manjericão ou hortelã.
