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Salada de legumes com molho azedo.

   Ingredientes
500 gramas de batatas cozidas em rodelas
02 xícaras de vagem cozidas picadas
02 cenouras em rodelas cozidas
01 alho poró cortado fino
01 cebola grande ralada
01 pimentão cortado em tirinhas finas
02 xícaras de repolho cortados fininhos
02 xícaras de mussarela ralada grossa
02 xícaras de presunto ralado grosso
02 colheres de sopa de azeite
02 colheres de suco de limão
02 colheres de salsa picadinha
Sal a gosto
Molho inglês a gosto

Modo de fazer

Misture todos os legumes e tempre com o azeite,o suco do limão e a salsa picadinha. Coloque numa vasilha aberta e grande.
Agora faça um molho azedo usando estes ingredientes:
01 lata de creme de leite,
02 colheres de suco de limão,
01 colher de chá de sal,
Molho inglês se desejar.
Monte a salada e regue com este molho azedo. Decore a salada com rodelas finas de pimentão e cebola. Sirva gelada.
A dica é se você não gostar do molho azedo pode substituir o limão por ketchup.


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