Culinária | Receita | Bifes ao molho de iogurte.

  Ingredientes

06 bifes de carne contrafilé
01 colher de sopa de trigo
03 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de mostarda
01 xícara de iogurte natural
½ xícara de água quente
01 cubo de caldo de carne
Alho e Sal e Pimenta a gosto

Modo de fazer


Dissolva o caldo de carne na água quente e reserve , tempere os bifes com alho, sal e pimenta e reserve, numa panela derreta a metade da margarina junte a farinha de trigo e mexa bem, adicione o caldo reservado aos poucos misturando sempre. Acrescente a mostarda e o iogurte mexa bem. Em outra panela derreta o resto da margarina e frite os bifes até dourar bem os dois lados. Retire do fogo coloque numa travessa e regue com o molho que fez, sirva acompanhado de saladas e purê de abóboras ou bananas da terra e arroz.

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