Breaking

Culinária | Receita | Peixe recheado com farofa de camarão.

 Ingredientes

FAROFA
100 g de manteiga
100 g de farinha de mandioca grossa
100 g de camarão para molho tamanho médio (camarão 7 barbas sem casca e sem cabeça)
salsinha a gosto
sal a gosto

PEIXE
1 Kg cioba ou anchova inteira
100 g de manteiga derretida
1 colher de sopa de tempero para peixe
1 colher de chá de tempero baiano
1 colher de chá de sal
vinagre branco a gosto

Modo de fazer.

FAROFA
Temperar os camarões com sal.
Em uma frigideira aquecer a manteiga e refogar os camarões até dourarem.
Acrescentar a farinha de mandioca aos poucos.
Quando a farofa estiver pronta salpicar salsinha a gosto.
Reservar. 

PEIXE
Tirar as escamas e abrir o peixe pelas costas para retirar a espinha dorsal .
Temperar o peixe na parte de dentro com o vinagre a gosto e a mistura feita com o tempero para peixe, o tempero baiano e sal.   
Rechear com a farofa.
Colocar o peixe em uma grelha própria para peixe na churrasqueira e regar com a manteiga derretida.
Deixar o peixe assar por 10 minutos.
Virar o peixe e regar novamente com a manteiga.
Deixar assar o outro lado do peixe por mais 10 minutos.

Seguidores do Google

Busque por Tag

. #abacaxi #abóbora #abobrinha #açafrão #alcaparra. #alfajor #alhoporó. #almondegas #amendoas #amendoim #arroz #aspargos. #atum. #bacalhau #bacalhau. #bachamel #bacon #baião #banana #barbecue. #basbussa #batata #bauru #berinjela. #biscoitinhos #bolinhos #bolo #brevidade #brocolis #cabrito #cachaça #café #caju #caldo. #carapaccio #carne #carne seca. #carnelouca #caseiro. #catupiry #cerveja #ceviche #champamhe #champions. #charlote #chocolate #chuchu #chutney #coco #coco. #Colomba #comidas #cordeiro #costelas #creme #crostata #cuca #culinária #cupim #cupuaçu #dessert #dica #doce #doce. #empadão #empadinha #epi #ervas #escondidinho #esfirra #especiarias #Farofa #feijão. #filé #flocos #folhas #fondue #frango #fricassê #frozen #fuddge #gratinado #grelhado #inhame #iogurte. #italiano #japonês #kani #kanikama #karaage #lagostim #laranja. #lasanha #legumes. #leitecondensado #lentilhas #lombo #maçã #mandioca. #mandioquinha #maracujá. #medalhão #mel #mineira. #minestrone #molho #molho branco. #molho laranja. #molhomadeira #moqueca #morangos #moussaka #mousse #musculo. #mussarela. #natal #natalino #nozes #ovos #paçoca #palha italiana. #palitos de polvilho. #palmito. #panela #panetone #pão #pão de escarola #pascal. #pascoa #pastel #pastelão de peixe #Pastiera di Grano. #pavê #pavê baunilha #pavê bis #pavlova #peixe #peixe. #pernil #pernil a pururuca #pernil assado #pernil de vitela #peru #pêssego #picadinho #picado de batata #pimentão #Polenta mineira #praliné #prestigio #presunto #pudim #pudim ricota #pudim salgado #purê #quadradinhos crocantes #queijos #quiche #rabanada #receita #recheada #recheado. #refogado. #ricota #risoto. #rocambole #rocambole carne moída #rondelli #salada #salada mel #salmão #salmão ao forno #salmão na manteiga #salpicão de abacaxi e frutas #segurança #sopa #sopa de feijão #sorvete. #strogonof #strudel #suflê #tapioca #tender #teriaky #tiras de carne a chinesa #tofu #torta #torta folhada #torta gelada #torta.#legumes. #tortadefrango. #tropeiro #vagem #vegetariana #vinagrete #vinho #xadrez As influências do mundo brócolis Charque com Abóbora Culinária Cuzcuz Dicas Importãncia da Arte Culinária salgadinho. saúde Sobre o Projeto Roda Cultural Torta de Sardinhas Torta Marguerita