1 vidro de 300 g de pimenta biquinho
1/2 copo de açúcar
1 maçã grande ralada
1/4 de xícara (chá) de água
Modo de preparo
Escorra as pimentas do vidro e deixe de molho por uma hora mais ou menos, na água, para tirar o vinagre das pimentas.
Coloque a pimenta, o açúcar e a maçã ralada, com 1/4 de xícara (chá) de água no liquidificador.
Bata até a mistura ficar uniforme e coloque em uma panela.
Deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos, até ela atingir o ponto de geléia.
Deixe esfriar e utilize das mais variadas formas.
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