500 gramas de
bacalhau dessalgado
500 gramas de
batatas
50 ml de vinagre
02 dentes de alho
amassados
sal a gosto
Preparo
Fervente o bacalhau
trocando água até dessalgar e cozinhar, junte as batatas
descascadas e divididas ao meio, cozinhe e reserve, tempere as
batatas com vinagre sal e pimenta do reino, tire os espinhos do
bacalhau desfie e refogue em panela com óleo e alho, junte as
batatas numa travessa e misture o bacalhau.
Dica pode
acrescentar tomates sem pele e cebolas douradas no azeite.
Acompanha arroz
branco.
Texto
escrito por Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora.
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