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Pasta de tomates seco com azeitonas pretas.

10 tomates secos
02 dentes de alho amassados
½ colher colher de chá de pimenta calabresa em pó
04 colheres de azeite de oliva
20 azeitonas pretas sem caroço
01 colher de tominho fresco
01 colher de alecrim fresco
Preparo coloque todos os ingredientes no processador ou no liquidificador, bata até obter um molho encorpado mas ligeiramente grosseiro.
Retire, prove o tempero acerte de seu gosto se precisar, coloque numa vasilha de vidro com tampa. Este molho é próprio para recheios, de tortas salgadas, lanches, e sanduiches.


Texto escrito por Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer natureza ou divulgação em qualquer meio, do todo ou parte desta obra, sem autorização expressa da autora sob pena de violação das Leis Brasileiras e Internacionais de Proteção aos Direitos de propriedade intelectual.

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