Suco de tomates e manga.

   02 Mangas grandes maduras

500 gramas de tomates sem pele e sem sementes

600 gramas de melancia sem sementes cortadas

01 limão em suco, e raspas

01 laranja em sucos e raspas

01 copo pequeno raso de açúcar

Para servir, fatias de laranja e de limão, gelos picados

Preparo, descasque as mangas, pique em pedaços pequenos, coloque os tomates a manga, melancia e raspas de laranja e limão juntamente com o suco dos mesmos, o açúcar tudo em um processador.

Bata até obter uma mistura homogênea, passe no coador de sucos ou peneira, coloque na jarra e sirva colocando nos copos o gelo picado e o suco por cima.

Dica esse suco pode ser servido como drinque acrescentando meio copo de vodka ao preparo de todo suco da jarra. Pode ser servido como coquetéis a a qualquer hora do dia ou antes das refeições.

Texto de Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer espécie ou divulgação de qualquer natureza, do todo ou parte dele sem autorização prévia e expressa da autora. Os Direitos estão assegurados nas Leis brasileiras e internacionais de proteção à propriedade intelectual e o desrespeito estará sujeito à aplicação das sanções penais cabíveis.