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Tiras de carne a chinesa.

 01 kg de alcatra em tiras pequenas temperadas com alho sal e pimenta do reino
01 xícara de cenoura ralada
03 xícaras de brócolis pré- cozidos
01 xícara de brotos de feijão escaldados em água fervente e escorridos
01 colher de sopa de gengibre ralado
gergelim para decorar
Preparo: Aqueça uma panela antiaderente frite a carne com os temperos e cheiros para refogados que são: 02 cebolas médias
01 pimentão grande em tiras
03 dentes de alho amassados e fritos sal e pimenta a gosto
Frite a carne nesse tempero até as tiras estarem douradas por igual e macias, acrescente a cenoura, junte ½ xícara de caldo de legumes que você mesma pode fazer com legumes de sua preferência cozinhando na panela de pressão até obter um caldo levemente grosso, os brócolis, os brotos de feijão misture com cuidado, cozinhe por 03 minutos por fim salpique a colher de gengibre ralado e misture por mais 02 minutos.
Agora experimente o sabor acerte os temperos e sirva com o gergelim salpicado por cima da carne e do brócolis.
Dica serve acompanhado de farofa de frutas e purê de banana da terra.
  Essa carne é excelente para petiscos.
Texto de Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer espécie ou divulgação de qualquer natureza, do todo ou parte dele sem autorização prévia e expressa da autora. Os Direitos estão assegurados nas Leis brasileiras e internacionais de proteção à propriedade intelectual e o desrespeito estará sujeito à aplicação das sanções penais cabíveis.
01 kg rump in small strips seasoned with garlic salt and pepper
01 cup of grated carrot
03 cups of broccoli pre-cooked
01 cup of bean sprouts blanched in boiling water and drained
01 tablespoon grated ginger
sesame to decorate
Preparation: Heat a nonstick pan fry the meat with spices and scents for stews that are 02 medium onions
01 large peppers into strips
03 cloves garlic, crushed and fried salt and pepper to taste
Fry the meat in that spice up the strips browned evenly and soft, add the carrots, add ½ cup of vegetable broth you yourself can do with vegetables you prefer cooking in the pressure cooker until slightly thick broth, broccoli , bean sprouts mix gently cook for 03 minutes and finally sprinkle a tablespoon of grated ginger and mix for another 02 minutes.
Now try the flavor hit the seasoning and serve with sesame sprinkled over the meat and broccoli.
Tip serves accompanied farofa fruit and mashed plantain.
  This meat is great for snacks.

Luzia Couto text. Copyright reserved to the author. The copying, collage, reproduction or disclosure of any kind whatsoever, the whole or part without the prior and express authorization of the author. Rights are guaranteed in the Brazilian and international laws of intellectual property protection and disrespect will be subject to the application of appropriate penalties.

01 kg grupa en pequeñas tiras sazonada con sal de ajo y pimienta
01 taza de zanahoria rallada
03 tazas de brócoli de platos precocinados
01 taza de brotes de soja palideció en agua hirviendo y se drena
01 cucharada de jengibre rallado
sésamo para decorar
Preparación: Calentar una sartén antiadherente freír la carne con especias y aromas de guisos que son 02 cebollas medianas
01 grandes pimientos en tiras
03 dientes de ajo, machacado y frito sal y pimienta al gusto
Freír la carne en ese condimentar las tiras doradas de manera uniforme y suave, añadir las zanahorias, añadir ½ taza de caldo de verduras que usted mismo puede hacer con verduras prefiere cocinar en la olla a presión hasta que el caldo espese un poco, brócoli , brotes de soja mezcla cocer suavemente durante 03 minutos y finalmente espolvorear una cucharada de jengibre rallado y mezclar durante otros 02 minutos.
Ahora prueba el sabor golpeó la sazón y servir con sésamo espolvoreado sobre la carne y brócoli.
Tip sirve acompañado de frutas farofa y puré de plátano.
  Esta carne es ideal para aperitivos.

Luzia texto Couto. Los derechos de autor reservado al autor. La copia, el collage, reproducción o divulgación de cualquier tipo que sea, la total o parcial sin la autorización previa y expresa del autor. Derechos están garantizados en las leyes nacionales e internacionales de protección de la propiedad intelectual y la falta de respeto estarán sujetos a la aplicación de sanciones apropiadas.



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