Acompanhamento de batatas com folhas de nori.

 500 gramas de batata

02 colheres de sopa de manteiga

Suco e raspas de meio limão pequeno

01 folha de nori tostado

02 colheres de cebolinha verde

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer.

Coloque as batatas numa panela e cubra com água fervente,cozinhe por 12 minutos, reserve 03 colheres da água do cozimento da batata, escorra as batatas e retorne para panela com a água que reservou. Adicione a manteiga, as raspas e o suco do limão, revire as batatas para o liquido entranhar dos dois lados, corte com uma tesoura o nori em tiras finas salpique por cima das batatas e tampe a panela deixe cozinhar por 03 minutos ou até o nori amaciar, para tostar a folha do nori passe ela pelas chamas do fogão mas cuidado para não queima-la e estragar o sabor, depois de pronto adicione a cebolinha e sirva a seguir . Dica pode adicionar vagem a receita, fica bom.

Texto de Luzia Couto. Direitos Autorais Reservados a autora. Proibida a cópia, colagem, reprodução de qualquer espécie ou divulgação de qualquer natureza, do todo ou parte dele sem autorização prévia e expressa da autora. Os Direitos estão assegurados nas Leis brasileiras e internacionais de proteção à propriedade intelectual e o desrespeito estará sujeito à aplicação das sanções penais cabíveis.