Culinária | Receitas | Picanha no molho de cerveja preta com creme de cebola.

 Ingredientes

01 colher de sopa de azeite

01 colher de sopa de manteiga ou margarina

01 peça de picanha

01 lata de pomarola ou molho de tomate

01 pacote de creme de cebola

01 lata de cerveja preta

05 dentes de alho amassados

01 folha de louro

01 pimentão vermelho

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Coloque o azeite na panela de pressão e a manteiga, acrecente a picanha e doure bem todos os lados. Junte todos os ingredientes e misture bem, coloque na pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 60 minutos ou até estar totalmente cosida, espere esfriar um pouco retire a folha do louro e corte a picanha sirva acompanhado do molho da panela. Acompanha arroz e purê de batatas com requeijão.