Culinária | Receitas | Picanha no molho de cerveja preta com creme de cebola.

 Ingredientes

01 colher de sopa de azeite
01 colher de sopa de manteiga ou margarina
01 peça de picanha
01 lata de pomarola ou molho de tomate
01 pacote de creme de cebola
01 lata de cerveja preta
05 dentes de alho amassados
01 folha de louro
01 pimentão vermelho
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer


Coloque o azeite na panela de pressão e a manteiga, acrecente a picanha e doure bem todos os lados. Junte todos os ingredientes e misture bem, coloque na pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 60 minutos ou até estar totalmente cosida, espere esfriar um pouco retire a folha do louro e corte a picanha sirva acompanhado do molho da panela. Acompanha arroz e purê de batatas com requeijão.

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