Culinária | Receita | Filé afrodisiaco

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 300 g de filé mignon temperado com sal a gosto

25 g de açúcar de confeiteiro

70 g de morangos

2 colheres (chá) de pimenta preta, branca e rosa em grãos

Suco de 01 limão

300 g de caldo de carne

50 g de manteiga sem sal

Fio de azeite 


MODO DE PREPARO

​Cozinhar os morangos, o açúcar e metade do suco de limão em uma panela por 10 minutos (fogo baixo)
Coar metade desta mistura e deixar esfriar. Colocar as pimentas em uma panela (fogo médio), por alguns minutos até ficarem tostadas e aromáticas. Despejar o caldo de carne com a manteiga sobre as pimentas
Misturar tudo com os morangos e o restante do suco do limão. Grelhar o filé mignon
Servir o filé mignon cortado em tiras com o caldo e morangos por cima.

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