Culinária | Escondidinho de carne com bananas.

 Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
500grs de carne moída
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1/2 pimentão vermelho em cubos
Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
2 bananas nanicas ou bananas da terra fatiadas no comprimento
2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
100grs de queijo minas padrão (meia cura) ralado
Cheiro verde a gosto para polvilhar


Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar a água.
Acrescente o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 5 minutos.
Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e espalhe em um refratário médio.
Cubra com as fatias de banana e com o arroz.
Distribua o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida.

Dica
Para renovar as sobras de arroz, retire da geladeira, coloque em uma panela com um pouco de água, mexa, tampe e leve ao fogo baixo.
Depois de alguns minutos, ele ficará como se fosse feito na hora.