Ingredientes
01 kg de batata
300 g de abacaxi em
calda picadinho
500 g de peito de peru
defumado e picadinho ou de sua preferência
250 g de queijo
parmesão ralado
01 copo de requeijão
cremoso
Sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhe as batatas em
água de sal por 30 minutos com casca, depois retire da , retire a
casca e corte grosseiramente. Numa tigela grande misture todos os
ingredientes misturando delicadamente para não quebrar muito as
batatas tempere com sal a gosto, depois coloque num refratário e
decore a seu gosto. Deixe na geladeira por 60 minutos antes de
servir. Sirva gelada, acompanhamento de sua preferência.
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