Salada de feijão fradinho.

 Ingredientes
300 g de feijão fradinho cozido .
8 tomates cereja cortados em quatro partes
1/2 pimentão vermelho médio cortado em cubos pequenos
1/2 pimentão amarelo médio cortado em cubos pequenos
1 cebola roxa pequena cortada em cubos pequenos
Coentro e manjericão picados a gosto
Raspas de Limão siciliano
Folhas de coentro e manjericão
100 ml de azeite extra virgem
30 ml (duas colheres de sopa) de suco de limão siciliano,

01 lata de milho escorrido
Sal e pimenta do reino a gosto.



Modo de preparo
Junte o feijão, os tomates, os pimentões, a cebola e as ervas o milho.
Misture o azeite e o limão com um fouet continuamente até adquirir consistência.
Adicione o sal e a pimenta.
Misture parte do molho ao feijão.
Decore com o molho, raspas de limão siciliano e as folhas de coentro e manjericão.
Sirva em seguida.

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