Culinária | Pernil de vitela ao molho.

Ingredientes.
1 kg de pernil de vitela
2 copos   vinho tipo madeira
1 colher de maisena
molho inglês a vontade
alho
gengibre em pó
orégano
sal e pimenta a vontade 

Modo de preparação
Prepare o pernil. Misture os outros ingredientes e unte o pernil com essa mistura.
Deixe a marinar de um dia para o outro.
Coloque o pernil numa assadeira forrada com papel de alumínio.
Coloque no forno, pré-aquecido, até dourar.
Depois de pronto, retire o pernil. Ao molho do assado, acrescente 300 ml  de água. Deixe ferver.
Dissolva uma colher de maisena nessa água. Deixe apurar.
Fatie o pernil e coloque o molho sobre as fatias.
Sirva com  acompanhamentos.

Seguidores do Google