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Culinária | Pimentões recheados.

Ingredientes
6 pimentões
1/2 kg carne moída
Sal
Pimenta do reino

Cheiro verde picado
Cebola
Tomate picado



Modo de preparo
Corte uma tampa de pimentão ou ao meio de acordo com sua preferência.
Cozinhe com água e sal.
Tire a pele e a semente e deixe de lado.
Cuidado para não quebrá-lo
Refogue a carne com azeite, sal, pimenta, cheiro verde picado e a cebola.
Deixe cozinhar.
Quando estiver quase seco, põe o tomate e deixe formar um molho bem grosso.
Recheie os pimentões com a carne e arrume em um pirex.
A parte faça um molho com 2 tomates sem casca e jogue por cima dos pimentões
Enfeite com azeitonas verdes.
Acompanha arroz branco e uma salada de legumes cozidos.

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